O péptido de peixe mariño en po cru para alimentos e bebidas

1. Anti-fatiga péptido de coláxeno de salmón
A produción de urea na proteína de salmón de mar de profundidade (péptido) de alta dose foi significativamente inferior á do grupo control (p <0.05), o que indica que a proteína de salmón de mar de fondo (péptido) de alta dose tivo o efecto de mellorar a capacidade do corpo para tolerar a carga de exercicio; O salmón de mar de fondo non houbo diferenza estatística no glicóxeno hepático dos grupos de dose de proteínas (péptido) en comparación co grupo control, o que indica que non ten o efecto de aumentar a reserva de glicóxeno do corpo. Conclusión A proteína de salmón de mar de fondo (péptido) pode prolongar significativamente o exhaustivo tempo de natación de ratos, reducir o contido de nitróxeno sérico de urea, ten un efecto anti-fatiga evidente e ten a súa dose óptima.

2 Antioxidante péptido de coláxeno de salmón, función de rexuvenecemento da beleza
O péptido de coláxeno de salmón ten unha forte actividade antioxidante. Cando a concentración de péptido de coláxeno de salmón é superior a 30mg/ml, a taxa de escavación de radicais libres de DPPH alcanza o 81,32%e o valor IC50 é de 14,95 mg/ml; Cando a concentración é de 50 mg/ml, a taxa de depuración alcanzou o 59,94%e o valor IC50 foi de 20,86 mg/ml; Cando a concentración foi de 6 mg/ml, a taxa de inhibición da auto-oxidación de ácido linoleico alcanzou o 65,13%e o valor IC50 foi de 3,03 mg/ml.