Péptido de peixe mariño en po cru para alimentos e bebidas

1. Péptido de coláxeno de salmón antifatiga
A produción de urea no grupo de doses altas de proteína de salmón de profundidade (péptido) foi significativamente menor que a do grupo control (P < 0,05), o que indica que o grupo de dose alta de proteína de salmón de profundidade (péptido) tivo a produción de urea. efecto de mellorar a capacidade do corpo para tolerar a carga de exercicio;salmón de profundidade Non houbo diferenzas estatísticas nos grupos de dose de glicóxeno hepático dos grupos de proteínas (péptidos) en comparación co grupo control, o que indica que non ten o efecto de aumentar a reserva de glicóxeno do organismo.Conclusión A proteína do salmón de profundidade (péptido) pode prolongar significativamente o tempo de natación exhaustivo dos ratos, reducir o contido de nitróxeno ureico sérico, ten un efecto antifatiga evidente e ten a súa dose óptima.

2 Antioxidante de péptido de coláxeno de salmón, función de rexuvenecemento da beleza
O péptido de coláxeno do salmón ten unha forte actividade antioxidante.Cando a concentración de péptido de coláxeno de salmón é superior a 30 mg/mL, a taxa de eliminación de radicais libres DPPH alcanza o 81,32% e o valor IC50 é de 14,95 mg/mL;cando a concentración é de 50 mg/mL, .OH A taxa de eliminación alcanzou o 59,94% e o valor IC50 foi de 20,86 mg/mL;cando a concentración era de 6 mg/mL, a taxa de inhibición da autooxidación do ácido linoleico alcanzou o 65,13% e o valor IC50 foi de 3,03 mg/mL.